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Tout le monde ne cesse de dire « PEPS ». Qu’est-ce que cela signifie et pourquoi est-ce si important?

« PEPS » signifie « premier entré, premier sorti ». Le nouveau stock va toujours à l’arrière de votre entrepôt et le stock plus ancien avance pour être utilisé en premier. Le PEPS signifie qu’il y a moins de risques que le stock expire sur une étagère.

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